Feher Consulting, Febrero 2026
Feher Consulting, consultoría mexicana especializada en negocios y franquicias nacionales y extranjeras, informó que, de acuerdo con un análisis hecho por la firma, las ventas de los negocios relacionados con la preparación de tamales y atole, así como la venta de los mismos, se consideró tener un incremento de hasta un 60% en sus ventas, gracias a la celebración del Día de la Candelaria que se lleva a cabo el 2 de febrero de cada año.
El análisis de la consultoría reportó que los giros de venta de tamales, restaurantes, cafeterías y tiendas de abarrotes, se verían beneficiados por esta celebración. Durante 2025, la Confederación Nacional de Cámaras de Comercio, Servicios y Turismo (CONCANACO SERVYTUR) calculó una derrama económica de 1,500 millones de pesos por la adquisición de tamales, atole y la compra de vestimenta para los Niños Dios. Se preve que dicha cifra crezca en un 10% durante 2026, sobre todo por el incremento en los costos de los productos para elaborar los tamales.
Este crecimiento se calcula así ante el ejercicio que realizó la CONCANACO SERVYTUR por la celebración del Día de Reyes Magos, que ascendió a $26,136 millones de pesos (mdp). Dicha estimación se sustentó en el comportamiento observado en años recientes: $22,000 mdp en 2024 y $24,200 mdp en 2025 (+10%). Para 2026, se proyectó un crecimiento de 8% respecto a 2025.
Por otro lado, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) estimó un gasto promedio de mil 99 pesos para festejar con tamales y atole para 10 personas este año, lo que representa un aumento del 15% respecto a 2025, advirtió Por otro lado, investigadores señalan que se producirán 4.5 millones de tamales y que el precio de estos podría incrementarse en un 30%, dependiendo el lugar donde se adquieran.
“Cabe resaltar que esta es una de las celebraciones que favorece de manera importante las ganancias de los negocios relacionados a la fabricación y venta de tamales, ya sean formales o informales. El día de la Candelaria es también la ocasión perfecta para reunir a la familia y eso es una celebración siempre”, detalla Ferenz Feher, CEO de Feher Consulting.